Le foglie di olivo sono un alimento dalle mille proprietà benefiche, che sono state oggetto di studi scientifici per decenni. Sono un’importante fonte di composti fenolici, tra cui l’oleuropeina, il verbascoside e l’idrossitirosolo. Questi composti hanno proprietà antiossidanti, antipertensive, ipoglicemizzanti, ipolipemizzanti e cardioprotettive.
Benefici delle foglie di olivo
Proprietà antiossidanti
Le foglie di olivo sono ricche di composti fenolici, che sono potenti antiossidanti. Gli antiossidanti aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi, che possono contribuire all’invecchiamento cellulare e allo sviluppo di malattie croniche.
Proprietà antipertensive
Le foglie di olivo possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Questo beneficio è attribuito alla presenza di oleuropeina, che ha proprietà vasodilatatrici.
Proprietà ipoglicemizzanti
Le foglie di olivo possono aiutare a controllare la glicemia. Questo beneficio è attribuito alla presenza di oleuropeina, che può migliorare la sensibilità all’insulina.
Proprietà ipolipemizzanti
Le foglie di olivo possono aiutare ad abbassare il colesterolo LDL (“cattivo”) e ad aumentare il colesterolo HDL (“buono”). Questo beneficio è attribuito alla presenza di oleuropeina, che può inibire l’assorbimento del colesterolo nel tratto digestivo.
Proprietà cardioprotettive
Le foglie di olivo possono aiutare a proteggere il cuore. Questo beneficio è attribuito alle loro proprietà antiossidanti, antipertensive, ipoglicemizzanti e ipolipemizzanti.
Altri benefici
Oltre ai benefici sopra menzionati, le foglie di olivo possono anche aiutare a:
- Favorire la perdita di peso
- Contrastare l’infiammazione
- Proteggere dalle infezioni
Come assumere le foglie di olivo
Le foglie di olivo possono essere assunte in diversi modi, tra cui:
- Infuso: si prepara facendo bollire una tazza d’acqua e lasciando in infusione per 10 minuti 5-10 g di foglie essiccate.
- Compresse: si acquistano in farmacia o erboristeria.
- Olio essenziale: si può aggiungere a un cucchiaio di miele o di olio di oliva.
Dosaggio
La dose giornaliera raccomandata di foglie di olivo è di 50-100 mg di oleuropeina.
Effetti collaterali
Le foglie di olivo sono generalmente sicure, ma in alcuni casi possono causare effetti collaterali lievi, come nausea, vomito e diarrea. È importante consultare un medico prima di assumerle, soprattutto se si assumono farmaci o se si hanno problemi di salute.
Le foglie di olivo sono un alimento naturale dalle molteplici proprietà benefiche. La loro assunzione può contribuire a migliorare la salute e a prevenire l’insorgenza di malattie degenerative.
